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    江定川菜技术服务有限公司的发起人来自四川。自2000年1月15日至今已历经10年的磨砺。10年来，江定川菜的创业者们始终恪守以“诚信”为本，的服务经营宗旨。在铸造江定川菜品牌文化的经营之路上，来自四川的兄弟人凭着一股勇气、怀着一种使命感，艰苦耕耘、拼搏进取。 
江定川菜技术服务有限公司一直坚守着经营正宗川菜的传统，经过数年来的磨练，这里更以食料“辣而不燥、淡中鲜”的美名享誉京城。当家菜属泉水牛蛙——肉质“鲜嫩”，麻辣劲儿“十足”，食客们皆以一盆“不过瘾”而交口称赞。现引进的引领文化时尚的烤鱼，提供了麻辣、豆豉、泡椒等多种制作方法，其纯天然的木炭烤制方法更迎合了现代人健康营养美味的饮食需求。 
江定川菜技术服务有限公司是一个团结奋进的集体，全体员工拥有兄弟般的亲情，兄弟人愿以优质的服务，精美的菜品，来回报广大新老食客的厚爱，真诚的将每位顾客视为我们自己的“兄弟”。

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